Durante el periodo vacacional es fácil que se abandonen las rutinas y los buenos hábitos alimentarios. Son frecuentes las comidas a deshoras, y suele haber un abuso de las tapas, los aperitivos, los fritos, los helados y los refrescos. Esto conlleva un exceso de grasas y azúcares que normalmente acaban en unos quilos de más. Por eso, una vez terminadas las vacaciones es el momento de recuperarse de estos excesos para sentirse mejor por dentro y por fuera, y la clave para conseguirlo está en recuperar los buenos hábitos, con una alimentación equilibrada, dormir las horas necesarias, hacer ejercicio moderado e hidratarse correctamente evitando las bebidas azucaradas y el consumo de alcohol.

En primer lugar, es importante recuperar o establecer una rutina en las comidas, con cinco ingestas diarias y horarios regulares. Por otro lado, la dieta debe incluir ingredientes nutritivos y beneficiosos para la salud. Una alimentación equilibrada debe ser rica en frutas, verduras y cereales preferiblemente integrales, e incluir legumbres, carne, pescado, productos lácteos, frutos secos y aceite de oliva. En cambio, se debe reducir el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono refinados, proteínas de baja calidad nutricional y grasas trans, habitualmente presentes en la comida rápida, las carnes procesadas y la bollería industrial. 

Como pauta general para reordenar la dieta es recomendable realizar un desayuno rico en hidratos de carbono con cereales integrales, acompañados de fruta y algo de proteína. La comida debe ser rica en proteínas, que deben ir acompañadas de vegetales y poco hidratos, mientras que se recomienda que la cena sea ligera, con predominio de vegetales. Finalmente, es recomendable comer fruta de postre en la comida y la cena, así como a media mañana y como merienda.

De todos modos, si se tiene como objetivo perder el peso extra ganado durante las vacaciones de verano es recomendable ponerse en manos de un nutricionista, para que establezca la pauta nutricional, de cambio de hábitos y de ejercicio físico más adecuada para ayudar a perder peso de forma segura y eficaz.