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¿Qué alimentos debe incluir un desayuno saludable?
Empezar el día con un buen desayuno, saludable y equilibrado, es clave para activar el metabolismo y no engordar. Sin duda, esta comida es fundamental para contribuir a un estilo de vida, siendo muy cierto aquello de que es el momento alimenticio más importante del día, ya que rompe el ayuno nocturno y activa la función metabólica.
Pero, a menudo, no reparamos en su importancia y no nos detenemos lo suficiente, cuando no nos lo saltamos.
Desde una perspectiva nutricional, en un desayuno nutritivo no deben faltar los hidratos de carbono, preferiblemente de absorción lenta, las proteínas y grasas saludables, además de minerales, vitaminas y fibra. Para hacer un desayuno completo pero bajo en calorías hay que saber escoger los alimentos, evitando la bollería industrial, la grasa saturada que tiene la mantequilla, así como los zumos, los cereales y las galletas con demasiados azúcares añadidos.
Os dejamos uno ejemplos de desayunos saludables:
Desayuno ligero
250 mililitros de leche de avena2 rebanadas de pan de centeno con aceite de oliva virgen extra, tomate y 2 lonchas de pavoUna pieza de fruta fresca (kiwi, pera, mandarina…) o un zumo de naranja recién exprimidoDesayuno “antiestrés”
200 mililitros de leche de almendras con 30 gramos de cereales integrales (avena, trigo, muesli…)Macedonia de frutasTé verde o una infusión relajante (lavanda, tila melisa, pasiflora…)
Desayuno energético
200 mililitros de leche de sojaTostada de pan integral con atún natural, fiambre (pavo o jamón york) o queso fresco con miel o mermelada (sin azúcares añadidos)1 plátano pequeñoUn puñadito de frutos secos (nueces, almendras, avellanas…)
(Fuente: Muy en forma)
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