En más de una ocasión hemos oído que tomar la fruta tras la comida engorda y empeora la digestión. Pues bien, nada más lejos de la realidad; es más, todo lo contrario, ya que la fruta, además de no engordar, resulta ser la mejor aliada para una dieta de adelgazamiento.
De hecho, cuenta con muchas menos calorías que un pastel o un yogur con azúcar. Así, por ejemplo, una manzana de 100gr presenta 52 calorías (100gr de brownie, por ejemplo, alcanza 466 calorías). 100gr de piña solo llega a poco más de 50 calorías, al tiempo que una pedazo de tarta de queso no baja de 321 calorías. El plátano, que cuenta con la fama de fruta que te hace engordar, presenta 89 calorías (frente a las 237 de una porción de tarta de manzana o las 103 calorías de un yogur con azúcar).
Aunque puedes tomar la fruta en cualquier momento del día, no pocos nutricionistas recomiendan elegir una pieza para el postre, ya que resulta un modo agradable y fresco de culminar las comidas; pero es que, además, se dan otros motivos, de tipo nutricional, para adoptar tal enfoque. En primer lugar, añadimos, como decimos, un alimento fresco y, con frecuencia, de temporada, lo que suma a su vez más vitaminas, antioxidantes, fibras y minerales, nutrientes esenciales para una buena salud. Por otro lado, el acto de sistematizar la ingesta de fruta en el postre nos ayuda a alcanzar la dosis diaria recomendable.
En definitiva, no son pocas las razones que indican que estamos ante un falso mito.